Tras realizar un trabajo investigativo y de producción audiovisual, la Universidad Estatal Amazónica (UEA) presentó, el pasado 19 de marzo, el documental “Vinillu, La Bebida de los Ruku Upina” que se refiere a elaboración de un bebida ancestral de la Nacionalidad kichwa.
El estreno del documental se realizó en el Auditorio de la Casa de la Cultura Ecuatoriana Núcleo de Pastaza y contó con la presencia de docentes, estudiantes, y funcionarios de la UEA, así como también de representantes de instituciones provinciales y de organizaciones indígenas de la amazonia.
El compendio de imágenes que tiene una duración de 12 
minutos muestra el proceso de elaboración de un líquido a base de yuca que luego es fermentado.
La Dra. Laura Scalvenzi y el MSc. Pablo Vargas, docente investigadora y productor audiovisual de la UEA, trabajaron durante varios meses en la investigación y producción del documental.
Para la Dra. Scalvenzi, esta investigación ha permitido estudiar las distintas alternativas de producción del vinillu para permitir a las comunidades locales crear valor agregado a partir de recursos endógenos de la amazonia ecuatoriana, los mismos que provienen de la biodiversidad y así mejorar su calidad de vida.
Otro de los aspectos que resaltó como parte de la investigación fue el grado alcohólico que tiene esta bebida.
Esta actividad se enmarca en la acción de vinculación que desarrolla la universidad. Según su vicerrectora, Ing. Nelly Manjarrez, este trabajo ha permitido articular los conocimientos tradicionales de elaboración y los procesos biotecnológicos de la fermentación alcohólica.
El estudiante de la UEA, Enrique Moya, mentalizador del proyecto, consideró que es importante el esfuerzo que ha desplegado la universidad para dar a conocer esta costumbre ancestral del pueblo kichwa.
“Creemos que es necesario que este tipo de trabajos cuenten siempre con el respaldo de la universidad. Nuestro agradecimiento a las autoridades y docentes por rescatar de esta manera la cultura de nuestros pueblos amazónicos”, señaló el estudiante.
Tras la muestra del video se realizó una mesa redonda, la misma que permitió recoger criterios del público asistente. Entre ellos, se resaltó la necesidad de continuar con esta investigación para tener un contexto más amplio de la costumbre milenaria.
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