Yaca: propiedades, beneficios y valor nutricional.

Es una fruta de apariencia muy exótica y repleta de beneficios para nuestro organismo

Trufa: propiedades, beneficios y valor nutricional

La yaca (Artocarpus heterophyllus), también conocida como árbol de jaca, jack, jacktree o jackfruit, procede de una especie de árbol originario del suroeste de India y del este de la península de Malasia. Actualmente se cultiva en las Antillas y América. Es una fruta de apariencia muy exótica y repleta de beneficios para nuestro organismo.

Esta fruta es muy común en las cocinas del sudeste asiático. La pulpa de su interior es de color amarillo y tiene un sabor dulzón, levemente ácido. Las semillas de yaca también son comestibles y son ricas en carbohidratos, lípidos y proteínas.

La capacidad nutritiva y medicinal de esta fruta es sorprendente. Esto se debe a que uno de los beneficios de la yaca, es el de aumentar los niveles de magnesio, mejorar la inmunidad, promover una buena digestión y muchas otras propiedades, por todo ello la OMS recomienda su consumo.

Valor nutricional
Calorías 95

Grasas totales 0,6 g

Sodio 2 mg

Potasio 448 mg

Hidratos de carbono 23 g

Fibra alimentaria 1,5 g

Azúcares 19 g

Proteínas 1,7 g

Vitamina C 13,7 mh

Calcio 24 mg

Hierro 0,2 mg

Vitamina B6 0,3 mg

Magnesio 29 mg

Propiedades y beneficios
Antioxidante

La yaca es una buena fuente de antioxidantes que protegen nuestro organismo y mantienen a raya los radicales libres.

Buena para el sistema circulatorio

Puede reducir y controlar los niveles de presión arterial.

Cuida la visión

Cargada con alto nivel de vitamina A, la fruta de la yaca puede ayudarlo a mantener una visión saludable y prevenir la ceguera nocturna.

Mantiene la piel firme

La yaca contiene una gran cantidad de vitamina C que puede promover la producción de colágeno. Esto hace que la yaca sea una buena opción para mantener la piel joven y firme.

Previene el estreñimiento

Su aporte de fibra facilita el tránsito intestinal y previene el estreñimiento.