En un esfuerzo coordinado para salvaguardar la salud pública y regularizar la actividad comercial en el cantón, autoridades locales ejecutaron un amplio operativo de control e inspección en diversos sectores de Puyo, enfocado en verificar la procedencia y legalidad de los productos cárnicos expuestos para la venta.

La jornada de control contó con la participación de la Gobernación de Pastaza, técnicos de la Agencia de Regulación y Control Fitosanitario y Zoosanitario (Agrocalidad), la Policía Nacional del Ecuador y la Policía Municipal de Pastaza. Durante los recorridos, las delegaciones inspeccionaron puestos de venta informales e itinerantes ubicados en el espacio público.

Resultados y medidas aplicadas

El objetivo central de las autoridades fue la verificación estricta de los certificados de faenamiento que garantizan que la carne apta para consumo humano haya cumplido con las normas de inocuidad y la inspección veterinaria en centros autorizados.

Como resultado de las inspecciones se ejecutó el decomiso de lotes de carne de cerdo que eran comercializados en puestos callejeros y que carecían de los documentos que acrediten su faenamiento legal y sanitario. La venta de estos productos sin cadena de frío ni controles representa un riesgo directo de contaminación y enfermedades gastrointestinales para la ciudadanía.

De forma complementaria, el personal de la Policía Municipal procedió a la entrega de notificaciones oficiales a vendedores ambulantes por el uso no autorizado de la vía pública para actividades comerciales.

Garantía de salud e inocuidad alimentaria

Las autoridades de la provincia ratificaron que este tipo de intervenciones interinstitucionales continuarán de manera periódica en Puyo para erradicar el faenamiento clandestino, ordenar el comercio local y proteger la economía de los comerciantes que sí cumplen con la normativa legal y sanitaria.

Se recuerda a la población consumir productos derivados de centros de faenamiento autorizados y adquirir alimentos en establecimientos formales que garanticen la calidad e higiene del producto.

-El equipo de la Gobernación de Pastaza, junto a Agrocalidad, la Policía Nacional y la Policía Municipal, ejecutó controles preventivos en las calles de Puyo para garantizar la inocuidad alimentaria.

📌 Resultados del operativo:

• 🥩 Decomiso de carne de cerdo en puestos callejeros que no contaban con los certificados sanitarios de faenamiento.
• 📋 Notificaciones municipales emitidas por la venta no autorizada de productos alimenticios en el espacio público.