Si bien la canela es originaria de Sri Lanka, India, actualmente se cultiva en varios países tropicales.
La canela es rica en calcio, manganeso, fibra, potasio, vitamina C y antioxidantes. Por lo anterior es que ayuda a la formación de huesos fuertes y para combatir los radicales libres (causantes de envejecimiento, alteraciones en el ADN y distintas enfermedades).
Su consumo también se relaciona con un menor riesgo de tener enfermedades del corazón o algunos tipos de cáncer. Además contribuye a fortalecer el sistema inmunológico y retrasa el proceso de envejecimiento.
Esta especie también ayuda a disminuir los niveles de glucosa en la sangre de personas con diabetes.
¿Cómo ayuda la canela a acelerar el metabolismo?
La canela es conocida por ayudar a reducir la tos y se usa contra resfriados, gripe y bronquitis por su fuerte efecto de estimulante calorífico. No obstante, no todos saben su poder para el sistema digestivo.
La clínica Nutrest explica que la canela es utilizada como tónico estomacal ya que facilita el buen funcionamiento del sistema digestivo.
Además funciona como antiespasmódico, es decir que resulta útil en casos de diarrea y gases, tanto en niños como en adultos. También sirve para tratar cólicos estomacales.
Por otra parte, un estudio de la Universidad de Malasia, concluyó que puede mejorar el funcionamiento del colón al activar respuestas antioxidantes en las células de este órgano para reducir los riesgos de desarrollar cáncer.
Finalmente, un estudio de la Universidad de Michigan menciona que la canela sirve parabajar de peso ya que el cinamaldehído crea un proceso llamado termogénesis que, al interactuar con adipocitos o las células grasas, ayudan a que el metabolismo trabaje de forma más rápida, incluso cuando el cuerpo está en reposo.
Otro beneficio es que la canela aumenta la sensación de saciedad, lo que evitará que comas de más.
No obstante es muy importante decir que el cinamaldehído (la sustancia que da olor y sabor a la canela) puede ser tóxico en grandes dosis.
Receta de té de canela y miel para acelerar el metabolismo
Ingredientes:
-1 cucharadita de canela en polvo
-1 cucharadita de miel
-1/2 litro de agua
– El jugo de 1 limón (opcional)
Procedimientos:
En una olla pon el agua al fuego y, antes de que empiece a hervir, añade la canela y revuelve bien.
Deja reposar 5 minutos. Después añade la miel y mezcla.
Si lo deseas, antes de servir, agrega unas gotas de limón y listo.
La recomendación es beberlo por las noches para disfrutar de sus beneficios.
