La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) ha lanzado una alerta crítica respecto a la presencia de plomo en tres productos alimenticios disponibles en Ecuador: Morcilla Tipo I, Nuez Moscada Molida y Premezcla para cono sabor a vainilla. El plomo, reconocido como un elemento altamente tóxico, presenta riesgos significativos para la salud, especialmente en niños, ya que incluso niveles mínimos pueden tener impactos adversos.
Esta sustancia tóxica se acumula en el organismo, afectando diversos sistemas, siendo particularmente perjudicial para los niños pequeños. La Organización Mundial de la Salud (OMS) identifica al plomo como una de las 10 sustancias químicas más peligrosas, requiriendo la intervención de los Estados Miembros para salvaguardar la salud de la población, en especial de los niños, mujeres en edad reproductiva y trabajadores. Se insta a la comunidad a evitar el consumo de los productos mencionados, priorizando la precaución ante los potenciales efectos adversos del plomo.
